余市 平川ワイナリー ワイン会のご案内

いつもリストランテカシーナカナミッラをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

11月25日(日)、北海道余市にあります平川ワイナリー、平川敦雄さんとのワイン会を開催致します。
http://hirakawawinery.jp/
シェフ岡野も平川さんの余市のケルナーを飲んだ際に感銘を受け、実際に余市まで訪問しました。
リニューアルしたカシーナカナミッラで日本ワインを扱うきっかけになりました。

平川さんは元ソムリエという経歴の持ち主です。
12年間にわたり、フランスの有名ワイナリーでブドウ栽培、ワイン醸造業務に携わると同時に、世界的な名声を持つ星付きレストランにてソムリエとしても従事しました。2007年にボルドー大学醸造学部を首席で卒業、北海道ワイン株式会社を経て2015年に平川ワイナリーを設立。

平川さんが造るワインは一般には出回っておらずレストランでしかお目にかかれません。
当日のお料理は白トリュフを使用したものを必ず一皿ご用意致します。

お食事 30,000円(ワイン代・消費税・サービス料込み)
・ランチ 11:30受付 12:00開始 15:00終了
・ディナー 18:30受付 19:00開始 22:00終了

皆様のご予約を心よりお待ちしております。