¥4,400
先付けリコッタチーズとモルタデッラとルバーブ
前菜信州の大王イワナの塩釜焼き苔に覆われた岩とイワナのおどる清流をイメージして
パスタ本日のパスタ メイン 肉料理仔羊の軽い煮込みに卵黄を加えたブロデット仕立て旬のお野菜と山椒の香りのアクセント
デザートゴルゴンゾーラチーズのジェラートアメリカンチェリーとピンクグレープフルーツのマチェドニア
食後のお飲み物と小菓子
¥6,600
前菜1信州の大王イワナの塩釜焼き苔に覆われた岩とイワナのおどる清流をイメージして
前菜２サザエと鰆とブロッコリーのクロケッタ
パスタ本日のパスタ2品 メイン 肉料理仔羊の軽い煮込みに卵黄を加えたブロデット仕立て旬のお野菜と山椒の香りのアクセント
※ランチタイムでもディナーのコースを召し上がりたい方は、前日までにお問い合わせいただければ対応させていただきます。
※お苦手な食材、アレルギー等はご予約時にお申し付けくださいませ。
※お時間に制約があるお客様は退店希望時間を予めお申し付けください。
※料理内容は食材の入荷状況により予告なく変更となることもございますので予めご了承ください。
※料金には別途サービス料10％頂戴しております。
