『初春』 ディナーメニュー
Gioia
¥6,500（¥7,020）
食卓に喜び（ジョイア）を呼ぶ料理の数々、
フィオリータをベースとした7品のコースです。
Inizio
トルタフリッタ
Torta fritta
Antipasti
アスパラガスと黒胡麻
Asparagus of salad with black sesame
名古屋コーチンのスープとアロットラート 菜花
Chicken soup with rape blossom
Primi piatti
文旦のリゾット 桜鱒とグレープフルーツ
Salmon risotto with seasonal Japanese citrus flavor
スペシャリテ アニョロッティ・ダル・プリン
“Agnolotti dal plin” Ravioli chef’s specialty
Secondo piatto
ストラコット・ディ・マンゾ マルサラのソース 根セロリとキヌア
Stewed beef,marsala sauce
または、宮崎県産尾崎牛に変更可（＋￥1,000）
or “OZAKI”beef （＋￥1,000）
＊セコンドピアットの内容は勝手ながら、 どちらかに揃えて頂きますようお願いしております。
ご希望の場合はご予約時にお申し付けください。
Dolce
温かいバナナのエクレア カルーアのジェラート
Hot Eclair and coffee Ice cream
Caffè e piccola pasticceria
食後のお飲み物と小菓子
Coffee and small sweets
※料理の皿数が少ない分クイックにお食事をお楽しみいただけます。
Fiorita
¥8,500（¥9,180）
フィオリータとは”開花”
10品の季節感とシェフの感性が花咲く料理の数々をお楽しみ下さい。
Inizio
トルタフリッタ
Torta fritta
Antipasti
アスパラガスと黒胡麻
Asparagus of salad with black sesame
名古屋コーチンのスープとアロットラート 菜花
Chicken soup with rape blossom
サフランの香りを纏ったボタンエビのフリットとビーツ
Fried shrimp safflon flavor with beez sauce
フォアグラチョコアイス
Foie gras and chocolate ice cream style
Primi piatti
文旦のリゾット 桜鱒とグレープフルーツ
Salmon risotto with seasonal Japanese citrus flavor
スペシャリテ アニョロッティ・ダル・プリン
“Agnolotti dal plin” Ravioli chef’s specialty
Secondo piatto
ストラコット・ディ・マンゾ マルサラのソース 根セロリとキヌア
Stewed beef ,marsala sauce
または、宮崎県産尾崎牛に変更可（＋￥1,000）
or “OZAKI”beef （＋￥1,000）
＊セコンドピアットの内容は勝手ながら、 どちらかに揃えて頂きますようお願いしております。
ご希望の場合はご予約時にお申し付けください。
Pre dessert
パンナコッタ 金柑とオレガノ
Panna cotta with kumquat
Dolce
温かいバナナのエクレア カルーアのジェラート
Hot Eclair and coffee Ice cream
Caffè e piccola pasticceria
食後のお飲み物と小菓子
Coffee and small sweets
シェフソムリエ久慈が厳選した日本ワインをディナーのコース料理に合わせてご用意いたします。
イタリアワインも各種ございます。ソムリエにご相談ください。
ワインペアリング6種
¥5,500（¥5,940）
ワインペアリング4種
¥3,800（¥4,104）