GIOIA ジョイア
￥8,000
食卓に喜び（ジョイア）を呼ぶ料理の数々、フィオリータをベースとした7品のコース
Inizio
先付け / Today’s starter
Antipasto
前菜 / Today’s appetizer
帆立 キウイフルーツ からし
Scallops, Kiwi fruits, Mustard
鰆 菜の花 バナナの皮
Straw fish, Rape blossoms, Banana peel
Primo piatto
パスタ / Today’s pasta
コンキリエ 漢方和牛のミートソース 九条ネギ
Conchiglie, Bolognese, Kujo Leek
Secondo piatto
メインディッシュ / Today’s main dish
フランス ブレス産鴨モモ肉 ラディッキオ 味噌
Duck thigh, Radicchio, Miso powder
または or
宮崎 尾崎牛サーロイン炭火焼き（＋￥５０００）
Charcoal grilled “OZAKI” sirloin of beef (+￥5000)
Pasta
パスタ / Today’s pasta
リゾット 牡蠣 ほうれん草 オレガノ
Risotto, Oyster, Spinach, Oregano
Piatti aggiuntivi
追加料理 / Extra food
和歌山 梅焼酎のブルーチーズ ￥８００
Cheese with plum and cinnamon from Wakayama
アニョロッティ ダル プリン ￥１０００
Agnolotti dal plin
Dolce
デザート / Today’s dessert
ハッサク パンナコッタ ケッパー
Hassaku orange, Panna cotta, Capers
Caffè e Piccola pasticceria
食後のお飲み物と小菓子
Coffee and small sweets
FIORITA フィオリータ
￥10,000
フィオリータとは“開花” 9品の季節感とシェフの感性が花咲く料理の数々をお楽しみください。
Inizio
先付け / Today’s starter
アロスコンポヨ
Arrozconpollo
クレーシャ
Crescia
Antipasto
前菜 / Today’s appetizer
帆立 キウイフルーツ からし
Scallops, Kiwi fruits, Mustard
鰆 菜の花 バナナの皮
Straw fish, Rape blossoms, Banana peel
スカンピ カルチョーフィ グアンチャーレ
Scampi, Artichoke, Guanciale
Primo piatto
パスタ / Today’s pasta
コンキリエ 漢方和牛のミートソース 九条ネギ
Conchiglie, Bolognese, Kujo Leek
Secondo piatto
メインディッシュ / Today’s main dish
フランス ブレス産鴨胸肉 ラディッキオ 味噌
Duck breast, Radicchio, Miso powder
または or
宮崎 尾崎牛サーロイン炭火焼き（＋￥５０００）
Charcoal grilled “OZAKI” sirloin of beef (+￥5000)
Pasta
パスタ / Today’s pasta
リゾット 牡蠣 ほうれん草 オレガノ
Risotto, Oyster, Spinach, Oregano
Piatti aggiuntivi
追加料理 / Extra food
和歌山 梅焼酎のブルーチーズ ￥８００
Cheese with plum and cinnamon from Wakayama
アニョロッティ ダル プリン ￥１０００
Agnolotti dal plin
Dolce
デザート / Today’s dessert
ハッサク パンナコッタ ケッパー
Hassaku orange, Panna cotta, Capers
Caffè e Piccola pasticceria
食後のお飲み物と小菓子
Coffee and small sweets
※シェフ岡野のスペシャリテ “アニョロッティ ダル プリン” をご希望のお客様はご予約時にお申し付けください。
※料理内容は食材の入荷状況により予告なく変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
※お苦手な食材、アレルギー等はご予約時にお申し付けください。
※料金には別途消費税・サービス料10％頂戴しております。