I "Corsetti ai Frutti di Mare", Il piatto della tradizione locale italiana consigliato dallo Chef, consistono in una varietà di pasta originale della Liguria.
Al Ristorante Cascina Canamilla, per preparare i "Corsetti" si utilizza uno stampo creato da valenti artigiani liguri sul quale sono state incise le iniziali del locale (C.C.) e un disegno raffigurante i fiori di ulivo. |
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